TOP 5 MINDFUL BARS

CATEGORY / Food & Beverage TAGS / food, mindful bar, mindfulness, top 5 Fractals LAB / Gourmand DATE / marzo 21, 2019

Date il benvenuto ai Mindful Bar, vere e proprie oasi di relax in cui il benessere mentale si sposa al cibo. L’apertura del primo bar per meditare a Parigi nel 2017 ha reso popolare un nuovo modello di caffetteria, in cui i clienti sono invitati a godersi pace e silenzio nel cuore delle città più frenetiche del mondo.

Potete andarci per meditare, per ricevere massaggi o per praticare lo yoga. E se volete qualcosa da bere, potete optare per infusioni detox o drink “anti-energy”, che contengono ingredienti dalle proprietà calmanti come valeriana o melatonina. Il cibo sul menù, manco a dirlo, è tutto rigorosamente healthy.

Se volete avere un assaggio di questo trend emergente, eccovi 5 Mindful Bar che potete visitare.


1. Bar a Meditation, Paris

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Considerato il vero pioniere del trend, questo bar è stato aperto da una psichiatra e psicoterapeuta, e offre ai clienti sessioni di meditazione guidata della durata di 30 minuti. Potete prenotare la vostra sessione online, e verranno messi a vostra disposizione degli armadietti in cui riporre telefono ed oggetti personali. Una volta fatto, uno dei terapeuti che lavorano nel locale vi guiderà passo a passo nella meditazione. Vengono organizzati anche dei corsi per adolescenti e, se preferite, potete addirittura scegliere dei programmi mirati per combattere lo stress.

2. Shim Story, Seoul

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In Corea del Sud è in atto un vero e proprio movimento culturale denominato “fast healing”, che – a quanto riportato dal Korea Times – spinge le persone a cercare soluzioni veloci per rilassarsi allo stesso modo in cui consumano fast food. Questo fenomeno ha portato alla diffusione di bar “curativi” con un focus sul benessere, che qui sono più popolari che altrove. Shim Story ne è un buon esempio: si trova in uno dei quartieri più trafficati e frenetici di Seoul, e mette a disposizione dei clienti poltrone per i massaggi, lettini riscaldati ed ogni altro tipo di comfort per invitarli a prendersi una pausa dalla routine. Musica rilassante e diffusori di aromi contribuiscono a creare un’atmosfera calmante.

3. JivamukTea Café, New York

Schermata 2019-03-20 alle 23.18.56Caffetteria di un centro yoga molto frequentato, lo JivamukTea serve cibo healthy e vegano che aspira a prolungare il senso di benessere generale che si prova dopo una sessione di yoga. Potete assaggiare ottime insalate, biscotti allo zenzero o gli amatissimi “yogi’s choice” bowl, che potete personalizzare come volete scegliendo 4 ingredienti e un condimento a piacere. Il tutto mentre vi fate fare un massaggio energizzante.

4. City Zen, Milan 

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La coffee house del centro City Zen è la risposta italiana al trend. Qui potete godervi una pausa all’insegna del silenzio, disintossicandovi dall’inquinamento acustico della sempre attiva Milano (consigliato spegnere il telefono!). Organizzano anche workshop ed eventi.

5. YogaCafé, Berlin

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I Mindful bar stanno riscuotendo un successo notevole anche a Berlino. Questo, per esempio, invita a “vivere una vita consapevole” attraverso cibo salutare e sessioni di yoga. La loro filosofia è che sia necessario nutrire in modo adeguato sia il corpo che lo spirito per condurre un’esistenza veramente healthy e piena. Questa è anche la ragione per cui usano esclusivamente ingredienti locali e sostenibili per i loro menù stagionali.

Conoscete qualche altro Mindful Bar che avreste voluto vedere menzionato nella nostra lista? Segnalatecelo a info@fractals.it!

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